Skog- och Markbuffé

325 kr

Kantarell, varmrökt lax och kall marinerad hjortstek. En buffé full av smaker från vilt.

Kategori:

Beskrivning

  • Kantarell- & lök paj med västerbottenost
  • Varmrökt lax med pepparrots crème
  • Kall marinerad hjortstek med färska örter
  • Rökt vildsvin med inlagda kronärtskockshjärtan & champinjoner
  • Potatis, Purjolöks- & morotsgratäng
  • Sallad med färsk babyspenat, knaperstekt bacon & krutonger
  • Dinkelbröd & smör
  • Grevéost & druvor